化学工程系根据学院“融入区域经济发展，瞄准人才需求市场；专业锁定市场走势，培养跟踪就业岗位；把握高职发展前沿，树立质量立校观念；突出高技能教学特色和国际型人才培养特点；建立高效运行机制，优化办学效益，争创全国一流职业学院” 的办学指导思想，在国家示范校建设过程中依托中国石化股份公司齐鲁分公司、山东东岳化工集团有限公司以及一批中小合作企业，以与上述化工等企业的订单培养实践为基础，重点围绕氯碱化工和氯系列精细化工产品生产，建立了“2+1”订单式人才培养模式，在课程体系构建、课程标准开发、校内生产性实训基地建设、校外实习基地建设等方面与企业进行了深度融合。在实践“2+1”订单式人才培养模式、校企联合工学结合培养学生方面取得了一定成效，并逐步建立起与合作企业的“订单式”培养长效机制。

我系高度重视课程建设，在国家示范校建设的过程中实施精品课程带动战略，组建了一个年龄合理、学缘优化、专兼结合的精品课程团队，制订了精品课程建设项目，现有1门课程入选国家教学资源库，2门省级精品课程，3门院级精品课程，形成了国家级、省级、院级三级精品课程齐头并进的局面。